Άκης Πετρετζίκης: Παραδοσιακό μπριάμ
Το πιο νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια.
Υλικά: 2 πατάτες
1 μελιτζάνα
2 καρότα
2 κολοκυθάκια
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
400 γρ. ντομάτες
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
100 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.γ. μέλι
Για το σερβίρισμα
φέτα
ρίγανη
ελαιόλαδο
πιπέρι
ψωμί
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
