Άκης Πετρετζίκης: Τηγανιά μανιταριών
Η πιο απλή συνταγή για ένα άκρως απολαυστικό πιάτο.
Υλικά: 500 γρ. άγρια μανιτάρια
1 κρεμμύδι
3 σκ. σκόρδο
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. δεντρολίβανο
αλάτι
πιπέρι
30 γρ. κονιάκ
50 γρ. ξίδι
1 κ.σ. μέλι, ή σιρόπι σφενδάμου
50 γρ. νερό
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. μουστάρδα
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
