Άκης Πετρετζίκης: Καρπάτσιο μοσχάρι
Θα το φτιάξεις σε λίγα λεπτά.
Yλικά: 200 γρ. μοσχαρίσιο φιλέτο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
30 γρ. κρέμα βαλσάμικο
1 κ.γ. ανθό αλατιού
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
παρμεζάνα, σε flakes
ρόκα
1 λάιμ
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
