Άκης Πετρετζίκης: Καλαμάκια με vegan nuggets
Μια νόστιμη εναλλακτική του κρέατος που αξίζει να δοκιμάσεις.
Υλικά: Για τα nuggets
1 κολοκυθάκι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 μελιτζάνα
1 πιπεριά Φλωρίνης
300 γρ. vegan nuggets
Για τη σαλάτα αβοκάντο
2 αβοκάντο
½ ντομάτα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού, από ½ λεμόνι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
Για το σερβίρισμα
φέτες ψωμί, φρυγανισμένες
πατάτες τηγανητές
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
