Άκης Πετρετζίκης: Pizza sandwich

Υλικά: Για τη σάλτσα ντομάτας
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
100 γρ. νερό
1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο
αλάτι
πιπέρι
Για τη σύνθεση
8 φέτες ψωμί για τοστ, σίτου, για club sandwich
8 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. mix τυριών, τριμμένο
8 φέτες μπέικον
200 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε κονσέρβα
⅓ πράσινη πιπεριά

Δες την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com