Άκης Πετρετζίκης: Παγωτό marshmallow
Το πιο ιδιαίτερο παγωτό.
Υλικά: Για την γκανάς marshmallow
150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
350 γρ. marshmallows
Για το παγωτό
250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
Για το σερβίρισμα
10 marshmallows
Δες την εκτέλεση τη συνταγής στο akispetretzikis.com
