Άκης Πετρετζίκης: Γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Υλικά: 350 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, (50 τμχ.)
300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
4 κρόκους, από μεσαία αυγά
1.200 γρ. γάλα πλήρες
100 γρ. κορν φλάουρ
1/2 κ.γ. αλάτι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
140 γρ. βούτυρο
2 βανιλίνες
260 γρ. φυτική κρέμα, για ζαχαροπλαστική

Δες την εκτέλεση τη συνταγής στο akispetretzikis.com