Δροσερό σορμπέ με σαμπάνια

Αν μετά από ένα δείπνο θέλετε να εντυπωσιάσετε με ένα γλύκισμα που δε θα φέρει πολλές θερμίδες, δοκιμάστε να σερβίρετε σαμπάνια με τον παρακάτω τρόπο.

Υλικά
Σορμπέ βατόμουρου
σμέουρα ή βατόμουρα
Σαμπάνια καλής ποιότητας

Εκτέλεση
1. Τοποθετήστε σε ποτήρια μαρτίνι ή παγωτού από μια μικρή μπάλα σορμπέ.
2. Γαρνίρετε με τα φρέσκα φρούτα, αργά και προσεκτικά περιχύστε με σαμπάνια (προσοχή αφρίζει) και σερβίρετε αμέσως.