Εύκολη σαλάτα με γιαούρτι, αγγούρι και μυρωδικά

Πολλές φορές οι σπουδαίες κρύβονται στις απλές γεύσεις και η σαλάτα αυτή το αποδεικνύει περίτρανα.

Υλικά
1 μεγάλο αγγούρι
1/4 της κούπας γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1/8 κουταλιά; αλάτι
Πιπέρι
1 μεγάλη κουταλιά φρέσκα μυρωδικά (δυόσμο, μέντα, άνηθο, κόλιαντρο, βασιλικό, μαϊντανό... Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια σας αρέσουν)

Εκτέλεση
1. Καθαρίστε το αγγούρι και κόψτε το σε ροδέλες.
2. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι και λεμόνι και ανακατέψτε.
3. Βάλτε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά/
4. Ριξτε τα μυρωδικά και ανακατέψτε ξανά.