Σπιτική σαντιγί

Φτιάξτε σαντιγί γρήγορα και εύκολα με απλά υλικά και απολαύστε τη με σοκολατένια σουφλέ, παγωτό, ή όπως αλλιώς σας αρέσει.

Υλικά
250ml κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
βανίλια

Εκτέλεση
1. Βάλτε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, κοσκινίστε μέσα τη ζάχαρη άχνη (ρίξτε 2 κουταλιές αν θέλετε η σαντιγί σας να είναι πιο παχιά και σκληρή) και χτυπήστε με το μίξερ μέχρι να αρχίσει να πήζει.
2. Αφαιρέστε από το μίξερ συνεχίστε να χτυπάτε με ένα σύρμα μέχρι να φτάσει την επιθυμητή ρευστότητα.
3. Ανακατέψτε τη βανίλια και η σαντιγί σας είναι έτοιμη.