Οι τέλειες τηγανιτές πατάτες όπως δεν τις έχετε δοκιμάσει ποτέ

Καλό το τηγάνι για τις πατάτες, αλλά ο φούρνος μπορεί να κάνει θαύματα εκεί που δεν το περιμένετε. Η ακόλουθη συνταγή για τηγανιτές πατάτες... φούρνου θα σας ξετρελάνει και θα δώσει πιο έντονη και πικάντικη γεύση στο πιο αγαπημένο φαγητό όλου του κόσμου.

Υλικά
4 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες
4κ.σ. ελαιόλαδο
1κ.γ. αλάτι
2κ.γ. τριμμένο κύμινο
2κ.γ. αποξηραμένο κόλιαντρο
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C.
2. Κόψτε τις πατάτες όπως ακριβώς τις τηγανητές και στραγγίξτε τις.
3. Απλώστε τις πατάτες σε ένα μεγάλο ταψί.
4. Ψήστε τις για 40 λεπτά ανακατεύοντας ανά δεκάλεπτο.
5. Σε ένα μικρό τηγάνι κάψτε το λάδι και τσιγαρίστε το σκόρδο.
6. Βγάλτε τις πατάτες από το φούρνο και ρίξτε το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το κόλιαντρο.
7. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.