Πικάντικο μπρόκολο με γιαούρτι

Το γευστικά αδιάφορο μπρόκολο μεταμορφώνεται με μια εύκολη, ελαφριά σος γιαουρτιού

Υλικά
1 μπρόκολο χωρισμένο σε μπουκετάκια
1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη (χωρίς τη φύτρα)
1 τσίλι πιπεριά, χωρίς τους σπόρους, ψιλοκομμένη
1/2 φλιτζ. γιαούρτι ελαφρύ
Λίγη σκόνη μουστάρδας
Αλάτι

Εκτέλεση
1. Βράζετε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, αλλά προσέχοντας να μην χάσει το ζωηρό χρώμα του. Το σουρώνετε και το βάζετε σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
2. Ανακατεύετε το γιαούρτι με το σκόρδο, την τσίλι πιπεριά, την μουστάρδα και το αλάτι.
3. Απλώνετε τη σος πάνω από το μπρόκολο και το σερβίρετε χλιαρό.