Αυθεντικά αμερικανικά pancakes

Δώστε μια γεύση αμερικανικής κουζίνας στο πρωινό σας με αυτήν τη συνταγή για αυθεντικά pancakes.

Υλικά
60 γραμμάρια αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό μεσαίου
175ml γάλα

Εκτέλεση
1. Ανακατέψτε το αλεύρι σε ένα μπολ με το αλάτι.
2. Χτυπήστε λίγο το αυγό μαζί με το γάλα και ρίξτε στο μπολ με το αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να φτιάξετε μια ζύμη.
3. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι με πολύ λίγο λάδι (καλύτερα γρασάρετέ το με ένα νοτισμένο με λάδι πανί) και ρίξτε μια λεπτή στρώση ζύμης.
4. Μαγειρέψτε έως ότου ψηθεί από τη μια πλευρά (θα κατσαρώσουν οι άκρες) και με μια σπάτουλα αναποδογυρίστε την τηγανίτα.
5. Μαγειρέψτε και από την άλλη και βγάλτε τη από το τηγάνι. Βάλτε τη σε απορροφητικό χαρτί και συνεχίστε με τις υπόλοιπες (αυτή η συνταγή είναι περίπου για 7 pancakes).
6. Σερβίρετε με βούτυρο, μαρμελάδα της αρεσκείας σας, φρέσκα φρούτα, μέλι, σοκολάτα ή δοκιμάστε κάποιον αλμυρό συνδυασμό της αρεσκείας σας.