Αυθεντικό αμερικάνικο apple crumble

Αν αγαπάτε τα μήλα θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για λαχταριστό apple crumble.

Υλικά
300 γραμμάρια αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με μια πρέζα αλάτι
180 γραμμάρια ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
200 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους σε θερμοκρασία δωματίου
λίγο βούτυρο για επάλειψη
Για τη γέμιση
450 γραμμάρια αποφλοιωμένα, καθαρισμένα και κομμένο σε κυβάκια
50 γραμμάρια ακατέργαστο καστανή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
2 πρέζες κανέλα

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη ζάχαρη και προσθέτοντας σιγά σιγά τους κύβους βουτύρου με τα χέρια σας φτιάξτε ένα άμορφο μείγμα (σαν μπαλάκια).
3. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα μεγάλο μπολ και πασπαλίστε τα με τη ζάχαρη, το αλεύρι και την κανέλα. Ανακατέψτε καλά προσέχοντας να μην σπάσετε κι άλλο τα φρούτα.
4. Βουτυρώστε ένα πυρίμαχο σκεύος. Μετακινήστε με ένα κουτάλι το μείγμα φρούτων στο κάτω μέρος και στη συνέχεια πασπαλίστε με τη ζύμη.
5. Ψήστε στο φούρνο για 40-45 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
6. Σερβίρετε με παχιά κρέμα γάλακτος.