Σάντουιτς με αυγοσαλάτα

Αντί να πετάγεστε στο lunch break της δουλειάς σας στο απέναντι τυροπιτάδικο για να πάρετε κάτι να φάτε στα γρήγορα, το οποίο εννιά στις δέκα φορές είναι αμφιβόλου ποιότητος, μια καλύτερη λύση, πιο υγιεινή και σίγουρα πιο γευστική, είναι να φτιάχνετε το δικό σας σάντουιτς στο σπίτι, το πρωί όταν ξυπνάτε ή από το βράδυ, και να το παίρνετε μαζί στην δουλειά. Μην αρχίσετε τις δικαιολογίες «μα δεν προλαβαίνω, βιάζομαι, δεν έχω χρόνο». Αν θέλετε να κρατήσετε τη γραμμή σας και ταυτόχρονα να χορταίνετε στη δουλειά, το σπιτικό σνακ είναι η καλύτερη επιλογή. Δοκιμάστε αυτό το σάντουιτς με αυγοσαλάτα και θα μας θυμηθείτε.

Υλικά για την αυγοσαλάτα
8 αυγά σφικτά βρασμένα, κρύα, ξεφλουδισμένα, και ψιλοκομμένα
½ φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο γλυκό)
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλυτζάνι τσαγιού μαγιονέζα
¼ φλυτζάνι τσσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Απλώς αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί και φτιάξτε όσα σάντουιτς επιθυμείτε, με ψωμί του τοστ της επιλογής σας. Για μια πιο light και υγιεινή έκδοση της συνταγής, χρησιμοποιήστε στραγγιστό γιαούρτι αντί για μαγιονέζα, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε και λίγο χυμό λεμόνι.

Τυχερό Καρότσι κάθε 1 λεπτό, μόνο στα Carrefour!