Γλυκό: σπιτική λεμονάδα με τζίντζερ
Το απόλυτο δροσερό ποτό του καλοκαιριού είναι η σπιτική λεμονάδα. Ένα ποτήρι λεμονάδα μπορεί να σας ξεδιψάσει αμέσως και να σας δροσίσει.
Υλικά
5 ποτήρια χυμός λεμονιού
4 και ½ ποτήρια ζάχαρη
5 ποτήρια νερό
ξύσμα από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
1. Βάλτε το νερό και τη ζάχαρη να βράσουν σε μια κατσαρόλα.
2. Ρίξτε το ξύσμα στην κατσαρόλα και αφήστε το μείγμα να βράσει, μέχρι να γίνει σιρόπι (αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και τριμμένο τζίντζερ).
3. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Όταν πάρει 2-3 βράσεις απομακρύνετε το από τη φωτιά.
4. Αποθηκεύστε τη σε γυάλινα μπουκάλια στο ψυγείο.
5. Όταν σερβίρετε αν θέλετε αραιώστε (1 μέρος σιρόπι λεμονάδας προς τρία νερό) τη καλύτερα με ανθρακούχο νερό. Οι φυσαλίδες σε συνδυασμό με την πιπεράτη γεύση του τζίντζερ και το ξύσμα λεμονιού θα σας ξετρελάνουν.
Διαβάστε επίσης:
