Σουβλάκια κοτόπουλου με χαλούμι πάνω σε αραβικές πίτες με πικάντικη μουστάρδα Brava

Υλικά

4 στήθια κοτόπουλου
2 κομμάτια χαλούμι
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
4 αραβικές πίτες
1 λεμόνι κομμένο στα τέσσερα
2 τομάτες
Πικάντικη μουστάρδα Brava
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Αφού έχετε πλύνει καλά το κοτόπουλο το αφήνετε να στραγγίσει τα νερά του και κόβετε τα φιλέτα σε 9 μεγάλα κομμάτια το καθένα.
Στην συνέχεια κόβετε και το χαλούμι σε 12 κομμάτια το καθένα.
Για τα 4 άτομα φτιάχνετε από τρία καλαμάκια με τρία κομμάτια κοτόπουλο και δύο κομμάτια χαλούμι.

Ζεσταίνετε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και τα ψήνετε σε δυνατή φωτιά για 10 λεπτά προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζοντας με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γυρνώντας τα κατά τακτά χρονικά διαστήματα.
Μπορείτε επίσης να τα ψήσετε σε bbq η στο grill του φούρνου σας.

Στην συνέχεια κόβετε τις αραβικές πίτες σε τέσσερα κομμάτια.
Για του λάτρεις του τραγανού μπορείτε να τις ζεστάνετε στον φούρνο σας για 2 λεπτά.

Σερβίρετε τις πίττες σε ατομικά πιάτα με τα σουβλάκια τοποθετημένα πάνω τους προσθέτοντας από πάνω μισή ντομάτα, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια ένα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι και ένα κομμάτι λεμόνι και προσθέτετε και την πικάντικη μουστάρδα Brava.


http://www.facebook.com/groups/bravaproducts