Λαχταριστές κρέμες με μαρμελάδα κεράσι
Μια υπέροχη συνταγή για ψημένες κρέμες με βάση από κέικ.
Αν βαρεθήκατε το κέικ στην απλή του μορφή, «πειράξτε» το και κάντε το κρέμες με υπέροχη μαρμελάδα κεράσι.
Υλικά
225 γραμμάρια κέικ με άρωμα λεμονιού κομμένο σε μικρά κυβάκια
1/3 του φλιτζανιού μαρμελάδα κεράσι
2 φλιτζάνια γάλα
3 αυγά
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Μοιράστε το κέικ σε τέσσερα πυρίμαχα φορμάκια και βάλτε από πάνω από μία κουταλιά της σούπας μαρμελάδα στο καθένα.
3. Βάλτε το γάλα σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας περιστασιακά για 3 - 4 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί.
4. Χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα πυρίμαχο σκεύος και βαθμιαία προσθέστε το γάλα συνεχίζοντας ελαφρά τα χτύπημα.
5. Ρίξτε το μείγμα του γάλακτος στα φορμάκια και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο ταψί. Ρίξτε βραστό νερό στο ταψί μέχρι τη μέση. Ψήστε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να πήξουν τα γλυκά σας. Αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί από το φούρνο. Αφαιρέστε τα φορμάκια από το νερό. Αφήστε τα να κρυώσουν για 5-10 λεπτά και σερβίρετε.
Διαβάστε επίσης:
