Ψημένες κρέμες με άρωμα βανίλιας και μοσχοκάρυδο
Μια απλή συνταγή με μόλις 5 υλικά.
Άρωμα βανίλιας και μοσχοκάρυδου σε μια εύκολη συνταγή για κρέμες.
Υλικά
1 φλιτζάνι (250ml) γάλα εβαπορέ
4 κρόκοι αυγών
1/3 του φλιτζανιού (75 γραμμάρια) ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
2. Συνδυάστε το γάλα και 1 φλιτζάνι (250 ml) νερό σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε τη σε μέτρια φωτιά και ζεματίστε το μείγμα σας.
3. Χτυπήστε τους κρόκους σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας.
4. Σιγά-σιγά προσθέστε το ζεστό αραιωμένο γάλα σας ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το μείγμα σε τέσσερα πυρίμαχα φορμάκια και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ ταψί. Γεμίστε το ταψί με ζεστό νερό μέχρι τη μέση.
5. Πασπαλίστε με μοσχοκάρυδο. Ψήστε για 45 λεπτά και σερβίρετε τις κρέμες σας ζεστές ή κρύες.
Διαβάστε επίσης:
