Η τέλεια πίτσα BBQ μόνο με 300 θερμίδες

Δεν χρειάζεται να κόψετε όλα τα αγαπημένα σας φαγητά για να αδυνατίσετε. Το μόνο που χρειάζεται είναι να τα κάνετε πιο υγιεινά με τα χεράκια σας, ακριβώς όπως αυτή την λαχταριστή πίτσα barbecue, που όχι μόνο θα σας ξετρελάνει με τη γεύση της αλλά και με τις ελάχιστες θερμίδες της.

Υλικά
1 ζύμη για πίτσα, ιδανικά αν βρείτε την κλασική λεπτή, ιταλική
3/4 κούπας πελτέ τομάτας με κομματάκια ντομάτας
2 κούπες στήθος κοτόπουλο ψητό, χωρίς πέτσα και κόκαλα (περίπου 2 στήθη)
2/3 κούπας ντοματάκια σε κομματάκια
3/4 κούπας τριμμένο τυρί τσένταρ
1/3 κούπας ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230C.
2. Απλώστε την ζύμη σε ένα ταψί και ψήστε στην στους 230C για 3 λεπτά. Βγάλτε την από τον φούρνο, απλώστε τον πελτέ ντομάτας πάνω στη ζύμη και αφήστε λίγα εκατοστά περιθώριο στις άκρες.
3. Ρίξτε από πάνω το κοτόπουλο και τέλος πασπαλίστε πάνω από το κοτόπουλο με τα ψιλοκομμένα ντοματάκια, το τυρί και τα κρεμμύδια. Ψήστε την πίτσα στους 230C για 9 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί. Κόψτε την πίτσα σε 6 μεγάλα κομμάτια και σερβίρετε.