Νεοϋορκέζικο πρωινό από τα χεράκια σας
Απολαύστε το αυριανό σας πρωινό σαν σωστή κοσμοπολίτισσα.
Απλά υλικά, ακόμα πιο απλή διαδικασία και μέσα σε λίγα λεπτά έχετε το τέλειο πρωινό για το Σάββατό σας, the New York style!
Υλικά
8 φέτες μαύρο ψωμί σικάλεως
1/4 κούπας τυρί κρέμα, χτυπημένο
220γρ. καπνιστός σολομός σε λεπτές φέτες
1/2 κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο
1/4 αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
2 μεσαίες τομάτες, χωρίς σπόρια και σε κυβάκια
2κ.γ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
1. Ψήστε τις φέτες ψωμιού και αλείψτε 1 1/2κ.γ. τυρί κρέμα στην κάθε μία.
2. Απλώστε μια φέτα σολομού, δύο φέτες κρεμμύδι, μία ή δύο φέτες αγγούρι και περίπου 1κ.σ. ψιλοκομμένη τομάτα στο τέλος. Πασπαλίστε τις φέτες με το σχοινόπρασο και αλατοπιπερώστε όσο θέλετε.
