Πεντανόστιμα και διαιτητικά wrap με κοτόπουλο
Νοστιμιά και λίγες θερμίδες σε ένα χορταστικό πιάτο.
Ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα σνακ που μπορείτε να φτιάξετε, το οποίο μπορεί να αποτελέσει και ένα υπέροχο κυρίως γεύμα, ελαφρύ και ταυτόχρονα λαχταριστό!
Υλικά
1 πακέτο αραβικές πίτες, μαλακές
3 φιλέτα κοτόπουλο (ψητό ή βραστό) κομμένο σε λωρίδες
2 αβοκάντο κομμένα σε κύβους
1 κόκκινο κρεμμύδι σε ροδέλες
2 ντομάτες σε κύβους
1φλ. γραβιέρα τριμμένη
χυμό από 1/2 λεμόνι
1κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
1. Σε ένα μικρό μπολ αναμείξτε καλά τον χυμό λεμονιού με το ελαιόλαδο και το αλάτι.
2. Ανοίξτε τις πίτες και απλώστε στην επιφάνεια της κάθε μίας το κοτόπουλο και τα λαχανικά και έπειτα ραντίστε τις με την σος λεμονιού και το πιπέρι.
3. Ρίξτε από πάνω λίγη τριμμένη γραβιέρα και τυλίξτε τις σε ρολά.
4. Βάλτε τις σε πιάτα, γαρνίρετε με τα κυβάκια ντομάτας και το αβοκάντο, ραντισμένα με λίγο ελαιόλαδο, και σερβίρετε. Μπορείτε να βάλετε αβοκάντο και μέσα στα wrap αν επιθυμείτε.
