Cookies με κομματάκια σοκολάτας

Από τα πιο απλά cookies που μπορείτε να φτιάξετε, με την πιο κλασική και αγαπημένη γεύση. Δεν θα πάρει πολύ από τον χρόνο σας και θα έχετε ένα βάζο γεμάτο για αρκετές μέρες, για οποιαδήποτε στιγμή χρειαστείτε τη λιχουδιά σας. Ιδανικά, συνοδεύστε τα με ένα μεγάλο ποτήρι φρέσκο γάλα -δεν είναι κακό να γυρίζεις στην παιδική σου ηλικία που και που.

Υλικά
200 γρ. βούτυρο
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
1/2 κούπα άσπρη ζάχαρη
1 αβγό και 1 κρόκο
2 κου. σούπας baileys
2 κούπες αλεύρι + 2κ. σούπας
1 φακελάκι σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
1/2 κ.γ σόδα

Εκτέλεση
1.Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
2.Χτυπάτε το βούτυρο με τις ζάχαρες για 5 λεπτά.
3.Ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά, χτυπάτε για άλλα 3 λεπτά και τέλος προσθέτετε τα κομματάκια σοκολάτας.
4.Βάζετε σε ένα ταψί λαδόκολλα και κάνετε μικρές μπαλίτσες με το μείγμα,
λίγο πιο μικρές από ένα μπαλάκι του γκολφ.
5.Βάζετε σε λαδόκολλα και τα ψήνετε για 15-18 λεπτά. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και αμύγδαλα.