Τα πιο νόστιμα και διαιτητικά pancakes που έχετε φάει
Ποιος είπε πως ένα απολαυστικό πρωινό δεν μπορεί να έχει ελάχιστες θερμίδες;
Οι απλές νιφάδες βρώμης σίγουρα δεν είναι το πρώτο πράγμα που σκέφτεσαι όταν σου λένε «ποιο είναι το αγαπημένο σου πρωινό», ακόμα κι αν είσαι fitness freak. Έλα όμως που αν τις συνδυάσεις με τα κατάλληλα υλικά, μπορούν να μεταμορφωθούν στο πιο χορταστικό, νόστιμο, λαχταριστό και... διαιτητικό πρωινό που είχες ποτέ!
Υλικά (για μία μεγάλη μερίδα)
1/4 κούπας νιφάδες βρώμης
2 ασπράδια αβγών
1/2 πολύ ώριμη μπανάνα, λιωμένη
1/4 κ.γ. baking powder
1 φακελάκι stevia
μια πρέζα αλάτι
1/4 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1κ.σ. νερό ή γάλα
Εκτέλεση
1. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο τηγάνι που έχετε βάλει από πριν να ζεστάνει. Δε χρειάζεται να το λαδώσετε ή να το βουτυρώσετε γιατί δεν πρόκειται να κολλήσει. Τηγανίστε το pancake σε μέτρια φωτιά, περίπου 4 λεπτά από την κάθε πλευρά
Tips: Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένη καρύδα, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή ό,τι άλλο θέλετε, οι επιλογές είναι άπειρες. Μία μερίδα pancake περιέχει περίπου 160 θερμίδες (χωρίς τα έξτρα)
