Παγωμένη αμαρτία: Υπέροχη πουτίγκα με μπανάνα και μπισκότα
Μια πανεύκολη συνταγή τώρα που μπήκαν οι πρώτες ζέστες.
Σήμερα λένε πως θα είναι η πρώτη πραγματικά ζεστή μέρα της Άνοιξης, έτσι κι εμείς είπαμε να φτιάξουμε ένα παγωμένο γλυκό, και ας αργεί ακόμα το καλοκαίρι. Αυτή η φανταστική πουτίγκα με μπανάνα, βανίλια, κρέμα και μπισκότα είναι σκέτη κόλαση και ό,τι πρέπει για μια ζεστή μέρα. Επίσης, χρειάζονται μόνο 2-3 βήματα για να ετοιμαστεί!
Υλικά
1 πακέτο τυρί κρέμα
1 κουτάκι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
1 πακέτο έτοιμο μείγμα κρέμα βανίλιας
3 κούπες κρύο γάλα
1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 συσκευασία παγωμένη σαντιγί
4 μπανάνες, κομμένες σε φέτες
1/2 πακέτο στρογγυλά μπισκότα βανίλιας (ζαχαροπλαστικής)
Εκτέλεση
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει αφράτο.
2. Ρίξτε μέσα το συμπυκνωμένο γάλα, το μείγμα κρέμας βανίλια, το κρύο γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε τα όλα μαζί μέχρι να γίνουν ένα απαλό μείγμα. Προσθέστε τη σαντιγί και ανακατέψτε με απαλές κινήσεις, «διπλώνοντας» το μείγμα με μια σπάτουλα.
3. Καλύψτε τον πάτο ενός πιρέξ με τα μπισκότα βανίλιας και από πάνω απλώστε τις φέτες μπανάνας. Ρίξτε από πάνω τους το μείγμα με την κρέμα και καλύψτε το με όση σαντιγί έμεινε. Βάλτε το να παγώσει για τουλάχιστον 2 ώρες.
