Η πιο λαχταριστή τάρτα με χόρτα και Flair cottage cheese!

Φαντάσου ότι κάθεσαι στο μπαλκόνι, απολαμβάνοντας τον ήλιο και ένα κομμάτι τάρτα με χόρτα και Flair από τα χεράκια σου!



Δες πως θα την φτιάξεις εδώ:



Υλικά 
6-8 μερίδες
1 φύλλο ζύμης για τάρτα

Για τη γέμιση:


400 γρ. βλήτα ( τα ζυγίζουμε καθαρισμένα )

1 συσκευασία Flair των 225 γρ.
4 αυγά

2/3 φλ. γάλα

2 φλ. θρυμματισμένη φέτα

1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες

4 κ.σ ελαιόλαδο

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι



Εκτέλεση



1. Πλένουμε και χοντροκόβουμε τα βλήτα. Τα ζεματίζουμε σε μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει. Κατόπιν τα στραγγίζουμε καλά και τα κόβουμε σε πιο μικρά κομμάτια.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε το γάλα, το Flair και τη φέτα. Ανακατεύουμε καλά.
3. Στο ίδιο μίγμα προσθέτουμε τα βλήτα, το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε.
4. Στρώνουμε το φύλλο ζύμης σε βουτυρωμένη ταρτιέρα προσέχοντας να καλύψουμε πυθμένα και τοιχώματα. Με ένα πιρούνι τρυπάμε σε διάφορα σημεία το φύλλο ζύμης. Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βγάζουμε το φύλλο ζύμης από το ψυγείο. Αδειάζουμε πάνω στο φύλλο ζύμης τη γέμιση που έχουμε ετοιμάσει. Με τη ράχη ενός κουταλιού στρώνουμε την επιφάνεια της γέμισης. Τελειώνουμε με τις φέτες ντομάτας που τις στρώνουμε στην επιφάνεια της τάρτας.
6. Ψήνουμε για 45 -50 λεπτά στο φούρνο στις αντιστάσεις. Σερβίρουμε τη τάρτα ζεστή ή κρύα.