Σπιτική pizza pesto με ροδέλες πατάτας

Pizza is always a good idea. Κάτι σαν το Παρίσι δηλαδή τι και αν κατατάσσεται στις σπεσιαλιτέ των Ιταλών. Όποτε θέλουμε να φτιάξουμε κάτι γρήγορο, νόστιμο για να φάμε μαζί με την παρέα, η πίτσα είναι η λύση. Αυτή την φορά όμως δε θα βγάλεις από την κατάψυξη κάποια έτοιμη αφού σου έχουμε την τέλεια συνταγή για πίτσα pesto.

Υλικά:

2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη

1 κουταλιά σούπας σουσάμι

αλάτι και μαύρο πιπέρι

σπιτική ζύμη ή ζύμη πίτσας

εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για ψεκασμό

1/3 φλιτζάνι βασιλικό πέστο

1 μεσαία πατάτα, πολύ λεπτή σε φέτες

τυρί κρέμα

1/2 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό φύλλα

νιφάδες κόκκινου πιπεριού

Δες και αυτό:

«Πράσινη» πίτσα για σένα που δε θες ούτε μπέικον, ούτε λιπαρά!