Φτιάξε την πιο barbeque σαλάτα εδώ και τώρα για το γραφείο

Beach body is loading και για αυτό τα ταπεράκι στο γραφείο με σαλάτες είναι αρκετά must. Τα ζυμαρικά και οι υδατάνθρακες γενικότερα μπήκαν στην άκρη για λίγο και εσύ προτιμάς πιο light γεύματα. Επίσης, ένα υγιεινό και ελαφρύ μεσημεριανό θα σου δώσει ενέργεια και θα σε κρατήσει σε εγρήγορση.

Σου έχει τύχει και εσένα να νυστάζεις και να έχεις ακόμη δύο με τρεις ώρες δουλειά. Για αυτό λοιπόν εμείς σου προτείνουμε την παρακάτω σαλάτα.

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

2 κουταλιές ξίδι

2 κουταλάκια του γλυκού μέλι

2 λεμόνια

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό

αλάτι και πιπέρι

1 πρέζα νιφάδες κόκκινου πιπεριού

ρεβίθια, στραγγισμένα

1/2 φλιτζάνι μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας

2 καρότα, κομμένα

1 1/2-2 φλιτζάνια μαγειρεμένη quinoa

2 αγγούρια, κομμένα σε φέτες ή ψιλοκομμένα

1/2 φλιτζάνι φέτα

4 φλιτζάνια φρέσκια ρόκα

1/3 φλιτζάνι φρυγανισμένο ηλίανθο ή σπόρους κολοκύθας

4-6 σκληρά βραστά αυγά

1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες

Αυτό το διάβασες;

Φτιάξε σπιτικό παγωτό με λίγες θερμίδες και ένα μόνο βασικό υλικό!