Light μους σοκολάτας με σπόρους chia

Είναι και αυτά τα απογεύματα που ανοίγεις το ψυγείο και ψάχνεις κάτι γλυκό. Έχεις και εκείνες τις Κυριακές που μαζεύεστε για barbeque στον κήπο και δεν ξέρεις τι γλυκό να φτιάξεις για τους καλεσμένους σου. Οι μισοί προτιμούν παγωτό και οι άλλοι μισοί θέλουν κάτι σοκολατένιο. Την επόμενη φορά θα φτιάξεις mousse σοκολάτας με σπόρους chia. Και σοκολατένιο και light.

Υλικά:

• 3/4 φλιτζάνι chia σπόρους
• 2 1/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάου
• 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλιά κρέμα καρύδας χωρίς ζάχαρη
• 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου ή μέλι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Αυτό το διάβασες;

Σοκολατένιο κέικ – κόλαση χωρίς αλεύρι ή ζάχαρη!