Πώς θα φτιάξεις μόνη σου πανέ κοτόπουλο με sauce από μέλι
Τέλεια συνταγή για εσένα που τρως διαρκώς κοτομπουκιές.
Κοτόπουλο πανέ. Ένα γεύμα που λατρεύεις από την παιδική σου ηλικία. Κάθε φορά που σε ρωτούσαν τι θες να φας, εσύ απαντούσες... κοτομπουκιές. Για αυτό, λοιπόν, σου έχω εδώ την πιο γρήγορη συνταγή για κοτόπουλο πανέ. Και όμως δε θα χρειαστείς φρυγανιές. Η συνταγή μας είναι λίγο πιο διαιτητική.
Υλικά:
2 κιλά στήθος κοτόπουλου ή μπούτι
1 φλιτζάνι γάλα καρύδας ή αμυγδάλου
2 κουταλάκια αλάτι
3 φλιτζάνια δημητριακά ολικής
3 κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για πασπάλισμα
sauce μελιού
6 κουταλιές βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2-3 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι καγιέν
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
αλάτι
Αυτό το διάβασες;
