Αλμυρές κρέπες με αβγό και αβοκάντο. Θα εθιστείς μαζί τους
Τέλειες κρέπες για πρωινό ή brunch!
Αλμυρές κρέπες. Μπορεί να αγαπάς τη σοκολάτα αλλά δεν μπορείς να αντισταθείς και στην αλμυρή της εκδοχή. Και αν μέχρι τώρα έχεις βαρεθεί την επιλογή του ζαμπόν-τυρί, γαλοπούλα-τυρί και λίγο τυρί κρέμα, σου έχουμε την πιο νόστιμη συνταγή. Κρέπα με αβοκάντο και αβγό. Γλείφουμε ήδη τα δάχτυλά μας.
Υλικά για 4 πιάτα:
- 4 κρέπες
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί
- 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε λεπτές φέτες σε 4 κουταλιές
- αλάτι και πιπέρι
- 4 αβγά
- 4 φέτες λεπτές προσούτο
- 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- 1 πρέζα κόκκινου πιπεριού
Αυτό το διάβασες;
