Healthy banana bread χωρίς καθόλου ζάχαρη για να τρως και τώρα μετά την καραντίνα

Γεια σας και πάλι αγαπημένες μου!



Εύχομαι να είστε όλες καλά και υγιείς! Βγήκαμε επιτέλους από την καραντίνα και μπορούμε να κινηθούμε λίγο πιο άνετα αλλά φυσικά αυτό δε σημαίνει πως δεν πρέπει να είμαστε ακόμα προσεκτικές και να λαμβάνουμε τα μέτρα πρόληψης όπου πηγαίνουμε . Τουλάχιστον όμως πήραμε μια μικρή ανάσα και μπορούμε να κυκλοφορούμε χωρίς να στέλνουμε μηνύματα ή να έχουμε τα απαραίτητα χαρτιά μαζί μας.



Σήμερα εγώ θέλω λίγο να σας «γλυκάνω» χωρίς φυσικά να σας «φορτώσω» με θερμίδες! Το banana bread έγινε πολύ της μόδας ειδικά στην καραντίνα και αγαπήθηκε απο όλους όσους δεν το είχαν ήδη δοκιμάσει! Επειδή μου στείλατε πολλά μηνύματα για συνταγή να σας δώσω , σας έχω μια πολύ αγαπημένη μου, καθώς φυσικές έχω δοκιμάσει παρά πολλές !



Απλή , υγιεινή και εύκολη. Είμαι σίγουρη θα την αγαπήσετε !

Θα χρειαστείτε :

• 2 πολύ ώριμες μπανάνες
• 1/3 κούπας ελαιόλαδο ( ή λάδι καρύδας)
• 1/2 κούπα μέλι
• 1/2 κούπας νιφάδες βρωμης ( και λίγες ακόμη για πασπάλισμα
• 1 και 3/4 κούπας αλεύρι λευκό
• 2 αυγά
• 1/4 γάλα αμυγδαλου (ή ποιο γάλα θέλετε)
• 2 κγ baking powder
• 2 κγ κανέλα
• 1 κγ εκχυλισμα βανίλιας
• Λίγο αλάτι

Εκτέλεση :

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι και το λάδι και ανακατεύουμε . Προσθέτουμε αυγά, γάλα και τη μπανάνα λιωμένη με ένα πηρούνι.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε .

Βαζουμε το μείγμα σε μια φόρμα κέικ που έχουμε βάλει αντικολλητικό χαρτί και πασπαλίζουμε με λίγη βρώμη .

Ψήνουμε περίπου 1 ώρα και τσεκάρουμε με οδοντογλυφίδα να δούμε ότι βγαίνει καθαρή χώρος να κολλάει το μείγμα.

Αφήνουμε να κρυώσει και απολαμβάνουμε !



Είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές που πετυχαίνει πάντα και είμαι σίγουρη θα αρέσει σε εσάς και τους αγαπημένους σας!

Σας φιλώ και τα λέμε στο επόμενο MLVlog !

Fit your life the easy way !



ΥΓ. Περιμένω τα μηνύματα σας στο προφίλ μου στο Instagram: maria_louiza_real και Facebook : Maria Louiza Vourou