Η συνταγή μου για τα Chocolate Brownies στα οποία δεν αντιστέκεται κανείς!

Μέσα σε 25 λεπτά θα έχετε έτοιμα τα πιο... λαχταριστά Brownie’s!

Συνήθως, όλα τα φτιάχνω από το μυαλό μου χωρίς συγκεκριμένες συνταγές, αλλά αυτά τα μαγικά brownie’s είναι από μια αμερικάνικη συνταγή που είχα και την οποία έφερα στα μέτρα μου. Το μυστικό μου σε ό,τι μαγειρεύω είναι το βούτυρο και αυτό κάνει τη μεγάλη διαφορά στο να βγουν οι γεύσεις σωστές. Χρησιμοποιώ Lurpak (και δεν είναι διαφήμιση)...

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

180 γρ. βούτυρο

250 γρ. ζάχαρη

2 αυγά

90 γρ. αλεύρι

Λίγο αλάτι

30 γρ. κακάο

Ξεκινώντας την εκτέλεση της συνταγής, θα πρέπει από τα 200 γραμμάρια σοκολάτας να χρησιμοποιήσετε τα 100, λιώνοντάς την σε μπεν μαρί. Στη συνέχεια προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο ανακατεύοντας και τα 2 συστατικά, προσθέτετε και την ζάχαρη και ανακατεύοντας κυκλικά, βάζετε και τα 2 αυγά. Συνεχίζετε το ανακάτεμα και χρησιμοποιώντας μια σίτα πάνω από το μπωλ, προσθέτετε το αλεύρι και το κακάο μαζί και λίγο αλάτι. Κάνετε ένα δυνατό ανακάτεμα και κόβετε από τα 100 γραμμάτια σοκολάτας που έχουν περισσέψει τα 50 σε κομματάκια και τα προσθέτετε ολόκληρα μέσα. Σε ένα τετράγωνο ταψάκι ή pyrex μικρό βάζετε το μείγμα και το απλώνετε ομοιόμορφα, προσθέτοντας -όπως βλέπετε και στην φώτο- τα υπόλοιπα 50 γραμμάρια σοκολάτας σε 12 σημεία για να τα κόψετε όταν θα είναι έτοιμο.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Καλή επιτυχία !!!