Φτιάξε την πιο εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα σε ούτε 8 λεπτά

Καμιά φορά τα απλά πράγματα είναι και τα πιο ωραία.

Η συνταγή είναι από το μυαλό μου την έφτιαξα πριν χρόνια και άρεσε σε όλους, οπότε αυτή είναι η δική μου εκδοχή για πάστα Ναπολιτάνα.

Bράζετε το νερό με κύβο λαχανικών, ρίχνετε αλάτι χοντρό ιμαλαϊων και μια κανέλα. Έπειτα, ρίχνετε τα πιο λεπτά μακαρόνια τα Capellini που γίνονται σε 3 μόλις λεπτά, με λίγο λάδι. Αφού τα σουρώσετε, βάζετε στην κατσαρόλα λίγο lurpak και ρίχνετε τα μακαρόνια και λίγο τυρί της αρεσκείας σας.

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζετε λίγο λάδι, τσιγαρίζετε ένα λευκό κρεμμύδι, λίγο σκόρδο και προσθέτετε μία κουταλιά καυτερή μουστάρδα, μια κουταλιά ζάχαρη, λίγο ξύδι, μια κουταλιά κετσαπ, συμπυκνωμένη ντομάτα, νερό, μια κονσέρβα ντοματοπελτέ , ( αν δεν έχετε φρέσκες ντομάτες), μια κουταλιά βούτυρο lurpak και στο τέλος μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού.

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και μανιτάρια αλλά και λίγο λευκό κρασί ( βάζω το pupulo του Τσάνταλι που είναι light ) και ακόμα και κρέμα γάλακτος αλλά θα γίνει πολύ βαριά μετά.

Αλάτι ιμαλαϊων και πιπέρι και είναι πεντανόστιμη!!!

Καλή επιτυχίααα