Έφτιαξα την πιο εύκολη, νόστιμη και Healthy σούπα !!!
Back 2 back συνεχόμενες δύο μέρες έφτιαξα την πιο νόστιμη σούπα πού μπορείτε να φανταστείτε !!!
Συνταγή δεν υπάρχει μόνο φαντασία και τα υλικά που υπάρχουν στο ψυγείο.
Τσιγάρισα μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο 1 λευκό κρεμμύδι ( αφού το είχα βάλει στο multi) και πρόσθεσα μια σκελίδα σκόρδο κομματιασμένη. Έριξα την γλυκοπατάτα κοματιασμένη σε κύβους και μερικά καρότα. Κατά την διάρκεια πρόσθεσα μπόλικο αλάτι Ιμαλαϊων και φρέσκο πιπέρι, καθώς και mild curry και ένα κουτί γάλα καρύδας ελαφρύ.
Τα αφήνετε να βράσουν για 30-40 λεπτά μέχρι να αρχίσει να εξατμίζεται σιγά σιγά το γάλα καρύδας και τα βάζετε στο μπλέντερ για να γίνει βελουτέ και η σούπα είναι έτοιμη!
Την δεύτερη φορά που την έφτιαξα, πρόσθεσα διπλή ποσότητα από τα πάντα σύν κολοκύθα και celery και αφού την έβαλα στο μπωλ πρόσθεσα και μια κουταλιά γιαούρτι.
Θα με θυμηθείτε. Η συνταγή είναι πεντανόστιμη, χωρίς γλουτένη, εύκολη, γευστική, χωρίς θερμίδες και πάνω από όλα healthy.
Good luck making it.. tag www.instagram.com/queengr
Bloggers
