Συνταγή για super healthy σολομό με ponzu
Ο Σολομός με ponzu είναι ένα από τις αγαπημένες μου και πανεύκολες συνταγές.
Το μυστικό είναι πάντα να μαγειρεύετε με αγάπη.
Ανάλογα για πόσα άτομα μαγειρεύετε θα χρειαστείτε τα αντίστοιχα κομμάτια κατεψυγμένου καλού σολομού με την πέτσα πάνω από την μια πλευρά.
Σε ένα τάπερ βάζετε τον κατεψυγμένο σολομό μαζί με σως Ponzu (την πουλάνε στα καλά σουπέρ μάρκετ αλλά και σε ασιάτικες αγορές). Η σως να καλύπτει τα 2/3 του σολομού. Το αφήνετε για να μαριναριστεί για καμία ώρα ή και over night τα έκανα και τα δύο και ήταν εξίσου νόστιμος, και από τις δύο πλευρές τον γυρνάτε για να εμποτιστεί καλά από όλες τις πλευρές.
Σε ένα τεφάλ ζεστό βάζετε τον σολομό από την πλευρά της πέτσας και ρίχνετε από πάνω την σάλτσα από ponzu γυρνάτε με μια σπάτουλα με προσοχή δυο λεπτά από κάθε πλευρά. Πασπαλίζετε με σουσάμι και σερβίρετε ή με Jasmine rice, μπρόκολο ή Thai salad αγγούρι ( θα σας πω την συνταγή σύντομα και για αυτό ).
Καλή επιτυχία ..
Μπορείτε να με βρείτε εδώ : www.instagram.com/majenco
https://www.facebook.com/JencaMajenco/
Bloggers
