Συνταγή για το πιο νόστιμο Banana Cake
Το έχω πει πολλές φορές και θα το λέω πάντα να μαγειρεύετε πάντα με αγάπη και φαντασία.
Το Banana Cake είναι από τα πιο γευστικά νόστιμα και εύκολα κέϊκ που μπορείτε να φτιάξετε.
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Υλικά
3 μπανάνες ώριμες
150 γρ ζάχαρη
ξύσμα ενός λεμονιού
χυμό ενός λεμονιού
2 αυγά
100 μλ ελαιόλαδο
250 γρ αλεύρι
1 σακουλάκι baking poweder
και λίγη μαύρη ζάχαρη και ελάχιστο λιωμένο βούτυρο για να πασπαλίσετε την φόρμα.
Λιώνετε με ένα πιρούνι τις μπανάνες, προσθέτετε τα 150 γρ ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό ενός λεμονιού και τα ανακατεύεται καλα στο μπλέντερ, προσθέτουμε 2 αυγά και το ελαιόλαδο.
Μετά σε ένα μπώλ τα βάζουμε όλα και περνάμε με μια σίτα τα 250 γρ αλεύρι, και το σακουλάκι με το baking powder.
Αφού τα ανακατέψουμε όλα μαζί , σε μια φόρμα στρογγυλή μπορείτε να δείτε και στις φωτογραφίες πιο κάτω, την βουτυρώνουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και λίγη μαύρη ζάχαρη για να γίνει πιο τραγανό το κέϊκ.
Το βάζουμε στον φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς και καλή απόλαυση !!!
Μπορείτε να με βρείτε εδώ : www.instagram.com/majenco
https://www.facebook.com/JencaMajenco
