Συνταγή για Rigatoni pomodoro στον φούρνο
Το ότι είμαι pasta lover το έχετε καταλάβει..
Υπάρχουν 1002 συνταγές που μπορεί να σκεφτεί κανείς για να κάνει αρκεί να υπάρχει αγάπη, φαντασία και τα εύκαιρα υλικά.
Και αν και πάντα μου αρέσει να σας μαγειρεύω λίγο πιο ψαγμένες συνταγές μου καμιά φορά και τα πολύ απλά είναι αρκετά ιδιαίτερα και όμορφα.
Πρώτα προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς.
Μετά σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό με αρκετό αλάτι για να ρίξουμε τα μακαρόνια αφού είναι καυτό το νερό και για την ώρα που γράφει πάνω η κάθε εταιρεία μαζί με λίγο ελαιόλαδο.
Χρησιμοποίησα τα πιο μεγάλα σε μέγεθος ριγκατόνι και ήταν τέλεια.
Σε ένα τεφάλ τσιγάρισα ένα λευκό κρεμμύδι και 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες. Έριξα έτοιμη σάλτσα ντομάτας ( Cipriani ) υπάρχουν διάφορες στην αγορά όλες την ίδια δουλεία κάνουν.
Έβαλα αλάτι, πιπέρι και μια κουταλιά μουστάρδα colmans μουστάρδα που είναι λίγο καυτερή και λίγο λευκό κρασί. Ανακατεύετε καλά
Σε ένα πυρέξ όπως μπορείτε να δείτε και στις φωτογραφίες έριξα τα ριγκατόνι μαζί με την σάλτσα ντομάτας και έριξα αρκετή τριμμένη μοτσαρέλα ( μπορείτε να βάλετε ότι τυρί έχετε).
Μετά βάζετε το πυρέξ για λίγο στον φούρνο μπορείτε να δείτε ( ανάλογα με τον φούρνο σας) με το που πάρει χρώμα και σερβίρετε με βασιλικό και φρέσκο πιπέρι.
Καλή επιτυχία ..
Μπορείτε να με βρείτε εδώ :
