Συνταγή για μαγικό Avocado Hummus μέσα σε 5 λεπτά

Το Avocado Hummus εκτός του ότι είναι νηστίσιμο είναι και από τα πιο γευστικά και νόστιμα ορεκτικά που έχετε δοκιμασεί ποτέ.

Είναι το καλύτερο Hummus, πολύ πλούσιο και κρεμώδες, με απίστευτη γεύση από αβοκάντο.



Το φτιάχνετε μέσα σε 5 λεπτά και είναι απίστευτα εύκολο και εντυπωσιακό.



Υλικά



1 κονσέρβα ρεβίθια τα οποία τα σουρώνετε πολύ καλά

2 μεσαία αβοκάντο καθαρισμένα και κομμένα στα 2

3 κσ ελαιόλαδο συν λίγο παραπάνω για το σερβίρισμα

1 1/2 κσ ταχίνι

3 κσ χυμό από λάϊμ

1 σκελίδα σκόρδο

1/2 κγ Αλάτι

1/8 κγ φρέσκο πιπέρι

1/8 κγ κύμινο

1-2 κσ φρέσκο κομμένο κόλιανδρο για διακόσμηση

Προαιρετικά red pepper flakes



Οδηγίες



Σε ένα μπλέντερ ( δείτε τις φωτογραφίες πιο κάτω ) βάζετε τα ρεβίθια, το ελαιόλαδο, τον χυμό από λάϊμ και το σκόρδο και τα χτυπάτε για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.



Ρίχνετε αλατοπίπερο και δοκιμάζετε. Προσθέτετε το κύμινο και τα αβοκάντο και ξαναχτυπάτε στο μπλέντερ για 1-2 λεπτά, μέχρι να γίνει το μείγμα κρεμώδες και απαλό.



Βάζετε το χούμους σε μπολ και ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο από πάνω, λίγο κόλιανδρο και αν θέλετε red pepper flakes.



Σερβίρετε με τορτίγια τσιπς, πίτες κλπ.



Καλή επιτυχία!



Μπορείτε να με βρείτε εδώ :



www.instagram.com/majenco



www.twitter.com/majenco



www.facebook.com/JencaMajenco