Συνταγή για Breakfast Tortillas και θα αλλάξετε το πρωινό σας για πάντα
Συνταγή για Breakfast Tortillas που τρώγονται όλη μέρα
Αν και λέγεται breakfast tortillas μπορείτε να το φάτε όλη την ημέρα και να εμπνευστείτε ότι σας λέει η διάθεση σας για να την γεμίσετε.
Την έφτιαξα με πανσέτα μπέικον και μου είπαν πως τους αρέσει πολύ.
Θα χρειαστείτε
1 τορτίγια
2 αυγά
Αλατοπίπερο
Πανσέτα μπέικον ( προαιρετικό)
λίγη παρμεζάνα
Πρώτα έβαλα το μπέικον σε ένα τεφάλ μέχρι να γίνει τραγανό. Το έβγαλα και το άφησα σε ένα πιατάκι.
Χτύπησα 2 αυγά σε ένα μπολάκι και έβαλα αλάτι και πιπέρι.
Στο τεφάλ που είχαμε το μπέικον έβαλα τα αυγά ( Ότι πιο ωραίο μέσα στο λίπος ), σε χαμηλή φωτιά και μόλις ψηθούν από την κάτω πλευρά τότε ακουμπάτε από πάνω την τορτίγια όπως και στις φωτογραφίες πιο κάτω, και αμέσως γυρνάτε πλευρά και ρίχνετε το μπέικον από πάνω και την παρμεζάνα. Διπλώνετε στα δυο και σερβίρετε..
Αν δεν βάλετε μπέικον τότε βάλτε λίγο βούτυρο στο τεφάλ και μετά τα αυγά.
Μπορείτε να τα γεμίσετε με ότι θέλετε αλλά όσο πιο απλά τόσο πιο ωραία είναι.
Καλή επιτυχία ..
Μπορείτε να με βρείτε εδώ :
