Η μαγική συνταγή μου για linguini με 5 τυριά
Αυτή είναι η μαγική συνταγή μου για linguini με 5 τυριά.
Ό,τι πιο yummy έχω φτιάξει σε ζυμαρικά πραγματικά θα με θυμηθείτε !!!!
Θα χρειαστείτε :
1 πακέτο Linguini
120 γρ ρεγκάτο τριμμένο
120 γρ γραβιέρα τριμμένη
120 γρ καπνιστό ρεγκάτο τριμμένο
120 γρ Πεκορίνο Αμφιλοχίας τριμμένη
120 γρ παρμεζάνα τριμμένη
1 πακετάκι πανσέτα κομμένη σε κομματάκια
1 κρέμα γάλακτος
Φρέσκο πιπέρι
Αλάτι
1 κσ Ελαιόλαδο
Οδηγίες
Σε μια κατσαρόλα βράζετε το νερό με αρκετό αλάτι και μόλις κοχλάζει ρίχνετε τα Linguini για όση ώρα αναγράφετε στο κουτί.
Σε ένα τεφάλ ρίχνετε την πανσέτα και ανακατεύετε για ένα λεπτό. Προσθέστε την κρέμα και σιγά σιγά όλα τα τυριά και στο τέλος την παρμεζάνα.
Τρίβετε αρκετό πιπέρι και ρίχνετε και 2-3 κσ από το νερό που βράζει τα ζυμαρικά και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
Με μια λαβίδα προσθέστε τα ζυμαρικά στο τεφάλ και ανακατεύετε πολύ καλά να πασαλειφτεί με το μείγμα. Σερβίρετε με αρκετό πιπέρι.
Καλή απόλαυση..
Μπορείτε να με βρείτε εδώ :
