GiGi Burger Bar: Το απόλυτο meeting point για τους λάτρεις των ποιοτικών burgers και όχι μόνο

Γράφει η Νέλλη Καλαμαρά

Είναι πολύς καιρός πλέον που έχουμε καταλάβει και στη χώρα μας πως η λέξη burger δεν είναι συνώνυμη του “fast food” αλλά -όταν αυτό έχει φτιαχτεί με τα σωστά υλικά και την απαραίτητη αγάπη για το καλό φαγητό- ταυτόσημη με το “comfort food”, το φαγητό δηλαδή που μας κάνει να νιώθουμε άνετα, ζεστά, οικεία και μιλάει απευθείας στην ψυχή μας. Άλλωστε τι πιο λαχταριστό μπορούμε να σκεφτούμε από ένα καλοφτιαγμένο και ζουμερό burger με τα καλύτερα υλικά;

Για του λόγου το αληθές λοιπόν αποφασίσαμε να ανηφορήσουμε προς τα βόρεια, και πιο συγκεκριμένα προς το πολύχρωμο, φωτεινό και γεμάτο θετικά vibes Gigi Burger Bar στη Δρoσιά, που εδώ και 12 πλέον χρόνια αποτελεί το απόλυτο meeting point για ποιοτικό comfort food, λαχταριστές γεύσεις και fun εξόδους για όλους.

Το πρώτο πράγμα που παρατηρήσαμε είναι πόσο φιλόξενο και ανοικτόκαρδο είναι το συγκεκριμένο εστιατόριο -το οποίο να πούμε πως βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο διάσημο για το χειροποίητο ιταλικό gelato του, Mucca, το οποίο ανήκει στον ίδιο άνθρωπο και έτσι έχουμε τη χαρά να μπορούμε να απολαύσουμε ένα από τα καλύτερα παγωτά της πόλης για dessert εδώ, όταν τελειώσουμε το γεύμα μας- αλλά αυτά θα τα πούμε και θα τα δούμε αναλυτικά πιο κάτω.

Εδώ και περισσότερο από μία δεκαετία λοιπόν το Gigi Burger Bar υπηρετεί το ποιοτικό comfort food στην περιοχή, μαζεύοντας καθημερινά ένα πολυσυλλεκτικό crowd στον όμορφο και φωτεινό χώρο του, που χάρη στις μεγάλες τζαμαρίες ενοποιεί το εσωτερικό με το εξωτερικό και είναι κατάλληλο για κάθε εποχή του χρόνου.

Εδώ χαρούμενες παρέες, μοντέρνες οικογένειες, ζευγάρια και φίλοι έρχονται για να βρεθούν, να χαλαρώσουν, να τα πούνε, να ακούσουν όμορφες μουσικές, να πιουν προσεγμένα cocktails και φυσικά να απολαύσουν δροσερές σαλάτες, απίθανα ορεκτικά, όπως οι κολασμένες πατάτες GiGi Plex, μεξικάνικα πιάτα, όπως χορταστικά burritos και quesadillas, υπέροχες πίτσες με χειροποίητο ζυμάρι, και φυσικά τα καλύτερα burgers των βορείων προαστίων, με το ολοκαίνουριο Smash να έχει ήδη γίνει best seller.

Εδώ στην κουζίνα συναντούμε τον Μιχαήλ Παπαθεοχάρη, που βρίσκεται στο GiGi Burger Bar σχεδόν από την αρχή του, και φροντίζει με πάθος να δημιουργεί πιάτα που συνδυάζουν την πιο λαχταριστή γεύση και όψη με τα πιο φρέσκα και ποιοτικά υλικά. «Εδώ τίποτα δεν έρχεται έτοιμο», μας λέει υπερήφανα ο σεφ, «από τα ψωμάκια μέχρι τη μαγιονέζα και από τα dips μέχρι τις πατάτες όλα μα όλα τα φτιάχνουμε μόνοι μας. Θα μπορούσε να μην υπάρχει κατάψυξη στο εστιατόριο, ειλικρινά».

Και η αλήθεια είναι πως αυτό αντικατοπτρίζεται και στη γεύση των πιάτων, που είναι όλα πληθωρικά μεν και αντιπροσωπευτικά της κουζίνας που υπηρετούν, αλλά συνάμα δεν αφήνουν κανένα δυσάρεστο συναίσθημα, ούτε στην επίγευση ούτε στο στομάχι. Και σας το λέμε υπεύθυνα, αφού ειλικρινά πρέπει να δοκιμάσαμε σχεδόν όλο το μενού.

Ο ιδιοκτήτης του GiGi Burger, ο Χρήστος Κωνσταντέλλος άλλωστε έχει εμμονή με την ποιότητα, πράγμα για το οποίο φημίζονται όλα του τα εστιατορικά projects από το Mucca Gelateria και το Zucca Pasta & Pizza μέχρι το "Σουβλατζίδικον ο Ντέλλος".

Αρκετά όμως είπαμε, ας περάσουμε στο προκείμενο, δηλαδή το φαγητό, και εδώ έχουμε να μοιραστούμε μαζί σας πολλά και όλα άκρως λαχταριστά και κολασμένα. Πήραμε το μενού στα χέρια μας, κάτσαμε αναπαυτικά στους American-style καναπέδες και ξεκινήσαμε με τις Cheese Bacon Fries, λεπτοκομμένες στο χέρι τηγανητές πατάτες του ονείρου με πλούσια χειροποίητη cheddar sauce και μπέικον.

Πριν προλάβουμε όμως να σταματήσουμε να κάνουμε ήχους απόλαυσης, ήρθαν τα Loaded Nachos, τραγανά τραγανά και με jalapenos, chilli con carne, pico di gallo και cheddar sauce από πάνω και το Chili con carne burrito, η τυλιχτή τορτίγια με chilli con carne, μεξικάνικο ρύζι, iceberg, pico di gallo, καλαμπόκι, κόκκινα φασόλια, cheddar, quacamole, sour cream και κόλιανδρο.

Και πάνω που λέγαμε πως δεν μπορεί να γίνει πιο απολαυστική η εισαγωγή μας στον κόσμο του GiGi Burger Bar ήρθε και το επικό GiGi Plex, που είναι οι λεπτοκομμένες φρέσκες πατατούλες, που λέγαμε πιο πάνω, αλλά αυτή τη φορά μαζί με cheddar sauce, τηγανητά αυγά, pico di gallo και chili con carne. Εντάξει καταλάβαμε αμέσως πως για μία ακόμη φορά η δίαιτα θα πήγαινε από Δευτέρα και συνεχίσαμε ακάθεκτες.

Σειρά είχε η απίστευτα δροσερή και πολύ νόστιμη Σαλάτα Mexicana, η οποία κλείνει ένα mix πράσινων λαχανικών, καλαμπόκι, κόκκινα φασόλια, pico di gallo, cheddar, μους avocado και sweet mustard ginger sauce μέσα σε τραγανή φωλιά τορτίγιας.

Τέλεια φτιαγμένη και η Chicken Quesadilla με κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές, κρεμμύδι, cheddar και emmental, συνοδευόμενη από sour cream και pico di gallo.

Εάν νομίζετε πως μέχρι εδώ αντέξαμε, κάνετε μεγάλο λάθος, γιατί εμείς είμαστε δυνατοί λύτες σε θέματα γεύσης. Φυσικά αμέσως μετά περάσαμε στο «κυρίως» θέμα, δηλαδή τα εξαιρετικά burgers, που έκαναν και το GiGi Burger διάσημο από την αρχή της λειτουργίας του. Παμψηφεί το νέο GiGi Smash Burger με τα δύο smashed μοσχαρίσια μπιφτέκια, το διπλό cheddar και την μυστική GiGi sauce ανακηρύχθηκε ο «βασιλιάς» της εμπειρίας μας.

Εξίσου θεϊκό κατά την άποψή μας και το πληθωρικό Hangover -ένα από τα αγαπημένα μας burgers γενικά- που ήρθε με το τηγανητό του αυγό, τα καραμελωμένα του κρεμμύδια και τις χειροποίητες πίκλες και τις sauce του να μας κλέψει την καρδιά.

Οι λάτρεις των πικάντικων γεύσεων θα βρουν το απόλυτο πιάτο τους στο Chipotle Burger με jalapenos, onion rings και chipotle sauce, που σβήνει έξυπνα με το φρέσκο guacamole.

Σημαντικό κομμάτι στο Gigi Burger Bar όμως είναι και η πίτσα, που προσφέρεται ιδανικά και ως συνοδευτικό για τα καλοφτιαγμένα cocktail. Η πίτσα εδώ είναι φτιαγμένη με χειροποίητο ζυμάρι που ετοιμάζεται καθημερινά στην κουζίνα, είναι λεπτή και τραγανή, όπως ακριβώς εκείνη που απολαμβάναμε στο Zucca της Νέας Ερυθραίας.

Δοκιμάσαμε την υπέροχα πληθωρική Pizza Speciale με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μπέικον, πιπεριές και μανιτάρια, αλλά και την εξαίσια Pizza Pepperoni με σάλτσα τομάτας, μοτσαρέλα και pepperoni, που θα λατρευτεί από όλους τους θιασώτες του χαρακτηριστικού ιταλικού αυτού αλλαντικού. Μάλιστα να πούμε πως πλέον έχει γίνει πραγματικότητα η συστέγαση του GiGi Burger με το Zucca, και έτσι, εκτός από τις λαχταριστές πίτσες, βρίσκουμε πλέον εδώ και τα υπέροχα ζυμαρικά του Zucca που τόσο αγαπάμε.

Κλείσαμε φυσικά με το κορυφαίο παγωτό Mucca και με το Vaflaki Bueno που είναι φρεσκοψημένα μίνι βαφλάκια, ζεστά και υπέροχα, περιχυμένα με πραλίνα φουντουκιού και bueno και πασπαλισμένα με τριμμένο φουντούκι, πάνω στα οποία εμείς τοποθετήσαμε το αγαπημένο μας signature παγωτό Mucca Nera (κρέμα με κομμάτια σοκολάτας και καραμελωμένα φουντούκια μεταξύ άλλων) και παγωτό Gianduja. Και ναι είχαμε ακόμη όρεξη και το φάγαμε ολόκληρο και πολύ καλά κάναμε γιατί ήταν θεϊκό.

Δώσαμε ξανά ραντεβού το σαββατοκύριακο στο GiGi Burger Bar για να ακούσουμε τη μουσική από DJ, να πιούμε τα cocktails μας και φυσικά να δοκιμάσουμε και τον υπόλοιπο κατάλογο, σε περίπτωση που κάτι μας έχει ξεφύγει!

Info: Πετρίτη 1, Δροσιά, 2108133326

Διαγωνισμός

Super Διαγωνισμός από τη στήλη του #Queengr #TheFoodTour που επιμελούνται oι @majenco και @kounelly

Εξασφαλίσαμε αποκλειστικά για εσάς, τις αναγνώστριες του Queen, την ευκαιρία για 2 τυχερές νικήτριες να ζήσουν την απόλυτη εμπειρία GiGi Burger Bar στη Δροσιά, κερδίζοντας ένα γεύμα αξίας 60 ευρώ για 2 άτομα η κάθε μία.

Για τη συμμετοχή σας, αρκούν αυτά τα βήματα:

📍 Kάντε like στο IG post του Queen.gr

📍 Follow @queengr, @gigi_burger & @majenco

📍 Kάντε mention δύο φίλους

Καλή επιτυχία!

Η νικήτρια θα ανακοινωθεί τη Δευτέρα 18 Νοεμβρίου στο Instagram μας, καθώς και στο Blog της Majenco.

#GiGiBurger #Burger #Pinsa #MexicanFood #Drosia #Lunch #Dinner #Cocktails #FoodLovers #SuperGiveaway #TheFoodTour #Foodies #WeLoveToEat #DineAndWine #QueenFoodTour #Διαγωνισμος #Giveaway #WeShareFoodLoveAndFeelings #Majenco #Kounelly