Αγάπη μου, έχεις παντρευτεί τον καλύτερο ψήστη

Πείτε μου ότι κάθε Πάσχα οι συζητήσεις περί του τέλειου αρνιού, του τέλειου ψήστη, της τέλειας φωτιά, της τέλειας μαρινάτας, δεν σας κάνουν να νοιώθετε ότι ζείτε την ημέρα της Μαρμότας;

Ατέλειωτες συζητήσεις για σούβλες, για κάρβουνα, για ψησταριές , για δεσίματα, για ώρες ψησίματος , για ταχύτητες στροβιλίσματος του αρνιού, για τραγανές πέτσες κ.λ.π . Κάθε χρόνο, μα κάθε χρόνο ακριβώς οι ίδιες συζητήσεις. Είναι ίσως η μόνη μέρα του χρόνου που οι άντρες μας, δεν συγκρίνουν τα αυτοκίνητα τους ή τις επιδόσεις τους στα σπορ (για να μην πω τίποτε άλλο), αλλά το πόσο καλοί ψήστες είναι.

Αν τύχει και μαζευτούν και πολλοί άντρες πάνω από το ίδιο αρνί, πριν το ψήσιμο, τότε η συμβουλή μου, δοκιμασμένη, είναι η εξής: Βάλτε κι ένα κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες εσείς. Πότε δεν ξέρεις, αχρείαστο να ΄ναι!