Ζαχαρωμένο μέλι: Το κόλπο για να το ρευστοποιήσεις μέσα σε λίγα λεπτά!

Αγόρασες ένα ωραιότατο μεγάλο βάζο μέλι, το άνοιξες πριν μερικές εβδομάδες και για... κακή σου τύχη έχει ήδη κρυσταλλώσει. Αμέσως ο νους σου πήγε στο ενδεχόμενο να είναι νοθευμένο, αλλά εμείς είμαστε εδώ να σε καθησυχάσουμε λέγοντάς σου πως η διαδικασία της κρυστάλλωσης είναι φυσικό επακόλουθο και φανερώνει την αγνότητά του.

Πάμε τώρα σε πιο πρακτικά θέματα. Ιδού πώς μπορείς να το ρευστοποιήσεις ξανά μέσα σε λίγα μόλις λεπτά:

Τοποθέτησε το βάζο μέσα σε ένα μπολ με ζεστό νερό (ή σε μπεν μαρί χαμηλής θερμοκρασίας) και άφησέ το για περίπου 8-10 λεπτά, μέχρι δηλαδή το μέλι να γίνει και πάλι ρευστό.

Extra tips:
- Μην το εκθέτεις στον ήλιο
- Σφράγιζε καλά το βάζο
- Αποθήκευέ το σε σκοτεινό και ξηρό μέρος.

Διάβασε ακόμα

Πώς μπορείς να διατηρήσεις φρέσκο το ψωμί για περισσότερες ημέρες;