Πώς θα διατηρήσεις φρέσκα τα λαχανικά σου για μεγαλύτερο διάστημα

Ένα από τα πολύ βασικά θέματα των νοικοκυρών είναι τα λαχανικά και η συντήρησή τους. Η αλήθεια είναι πως τα λαχανικά τρώγονται ολόφρεσκα, τη στιγμή που τα αγοράζεις από το supermarket ή τη λαϊκή αγορά της γειτονιάς σου.

Αν αυτό δεν συμβεί και τα αφήσεις κάπου ξεχασμένα μέσα στο σπίτι ή στο ψυγείο, θα αναγκαστείς να τα πετάξεις. Έτσι δεν είναι;

7 κόλπα που θα σου λύσουν τα χέρια στην κουζίνα

Τα λαχανικά αλλοιώνονται γρήγορα

Δυστυχώς, τα λαχανικά έχουν μικρή διάρκεια ζωής. Και, σίγουρα, το έχεις συνειδητοποιήσει ουκ ολίγες φορές.

Πόσες φορές δεν έχεις ξεχάσει ένα λάχανο για μια εβδομάδα στο ψυγείο ή σπανάκι και κουνουπίδι σε κάποιον πάγκο της κουζίνας; Το αποτέλεσμα… είναι να μυρίζει κάτι πολύ άσχημα και τελικά τα χρήματα που ξόδεψες να πάνε στράφι.

Γιατί; Διότι πολύ απλά πέταξες τα λαχανικά που αγόρασες, επειδή χάλασαν.

Τέρμα, όμως, αυτά! Κάτι τέτοιο δεν πρόκειται να ξανασυμβεί, γιατί πολύ απλά θα ακολουθήσεις τα super duper μυστικά σωστής συντήρησης των λαχανικών, που θα δεις παρακάτω.

Τα hacks για να διατηρήσεις φρέσκα τα λαχανικά σου όσο το δυνατόν περισσότερο

#1 Πλύνε τα λαχανικά σου σε χλιαρό νερό για 20-30 λεπτά.

Έτσι, θα φύγει όλη η βρωμιά ή τα ζωύφια που μπορεί να έχουν «κολλήσει» πάνω στα λαχανικά σου.

#2 Επιστράτευσε τα… τάπερ σου

Βρες τάπερ σε διαφορετικά μεγέθη, πλύνε τα να είναι καθαρά και ετοιμάσου για την αποθήκευση των λαχανικών σου.

#3 Τοποθέτησε στη βάση κάθε τάπερ μια χαρτοπετσέτα

Αυτό θα βοηθήσει ώστε να απορροφηθεί τυχόν υγρασία που υπάρχει στο τάπερ ή στα λαχανικά σου και να μην τα επηρεάσει.

#4 Υπάρχουν δύο τρόποι συντήρησης για το μπρόκολο και το κουνουπίδι

Είτε θα τα τοποθετήσεις σε ένα μπολ που κλείνει αεροστεγώς, στη βάση του οποίου θα έχεις απλώσει μια μικρή πετσέτα, είτε θα τα τυλίξεις με σελοφάν.

#5 Οι μπάμιες μπορούν να αντέξουν για πέντε μέρες μέσα σε χαρτοσακούλα

Στο βίντεο, πάντως, μπορείς να δεις τρόπους συντήρησης κι άλλων λαχανικών.

Πανεύκολες δεν είναι οι διαδικασίες συντήρησης των λαχανικών; Δοκίμασε τα tips και θα δεις πώς… θα γλιτώσεις τις πολύ συχνές επισκέψεις στο supermarket.