Ο πιο γλυκός οδηγός για τα Χριστούγεννα μας πάει βόλτα στα ωραιότερα ζαχαροπλαστεία της πόλης

Οι πιο όμορφες χριστουγεννιάτικες αναμνήσεις είναι εκείνες που χτίστηκαν σε μία κουζίνα που μύριζε βούτυρο και μπαχαρικά και μας έβρισκε με τη μαμά μας να ετοιμάζουμε μελομακάρονα και κουραμπιέδες καλυμμένες στην άχνη ζάχαρη και το αλεύρι. Τα Χριστούγεννα πάντα έχουν την πιο γλυκιά γεύση, αν όμως εσύ -όπως σίγουρα και εγώ- δεν κρύβεις μέσα σου έναν ταλαντούχο pastry chef, παρακάτω θα βρεις τις καλύτερες διευθύνσεις για να γεμίσεις το σπίτι σου με τα πιο λαχταριστά και ιδιαίτερα εορταστικά γλυκά, παραδοσιακά και μη!

Έξι panettone που θα έκαναν ακόμη & τους βέρους Μιλανέζους να παραμιλούν & τα βρίσκεις στην Αθήνα

Κωνσταντινίδης

Όταν μπαίνουμε σε ένα ζαχαροπλαστείο Κωνσταντινίδης, είναι σαν να εισερχόμαστε σε έναν μαγικό κόσμο όπου ο χρόνος έχει σταματήσει και οι αξίες μιας άλλης εποχής πρυτανεύουν ακόμη, αφού εδώ και πάνω από 100 χρόνια, οι άνθρωποι των αγαπημένων μας ζαχαροπλαστείων επιλέγουν τα πιο αγνά υλικά και δημιουργούν με πάθος και μεράκι τις πιο αυθεντικές συνταγές, κάθε εποχή του χρόνου. Ειδικά όμως τις γιορτές, τα αρώματα από μπαχάρια και αγνό βούτυρο μας συνεπαίρνουν πριν καν περάσουμε την πόρτα. Εδώ τα πιο γλυκά μας όνειρα γίνονται λαχταριστή πραγματικότητα. Τα ωραιότερα μελομακάρονα της Αθήνας, φτιαγμένα με αγάπη και χονδροκομμένο κίτρινο αλεύρι, αληθινή κανέλα και μοσχοκάρυδο, φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, πλούσια καρύδια και ποιοτικό θυμαρίσιο μέλι συναντούν τους σπιτικούς κουραμπιέδες με την παραδοσιακή συνταγή, το αιγοπρόβειο βούτυρο και τα καβουρδισμένα ολόκληρα αμύγδαλα που σκάνε στο στόμα.

Δύο ολοκαίνουρια cookbooks γίνονται το καλύτερο δώρο για τις γιορτές

Αλλά οι απολαύσεις δεν σταματούν εδώ, αφού πέρα από τα κλασσικά αγαπημένα μας και φυσικά τις καλύτερες δίπλες της πόλης, στα ζαχαροπλαστεία Κωνσταντινίδης βρίσκουμε και ανατρεπτικές γεύσεις που ενθουσιάζουν μικρούς και μεγάλους, όπως τα μελομακάρονα Red Velvet με επικάλυψη λευκής σοκολάτας, τα panettone Oreo Cookies ή Caprice, τους θεϊκούς χριστουγεννιάτικους κορμούς που κάθε χρόνο γίνονται ανάρπαστοι στα γιορτινά τραπέζια, και φυσικά τις διάσημες βασιλόπιτες, τόσο σε παραδοσιακές συνταγές όσο και σε πιο ιδιαίτερες εκδοχές.

Info: https://www.konstandinidis.com/

Fresh

Μοναδικά αρώματα, ασύγκριτη ποιότητα, γαλλική φινέτσα και εποχιακά treats, οι must-have δημιουργίες του fresh στολίζονται φέτος το χειμώνα με γιορτινά χρώματα και γεύσεις που κάνουν τα μάτια μικρών και μεγάλων να λάμπουν από λαχτάρα και ενθουσιασμό. Αυτά τα Χριστούγεννα το gift guide των fresh περιλαμβάνει νέες γεύσεις από καραμελωμένη λευκή σοκολάτα gold, βανίλια Μαδαγασκάρης, red velvet chocolate και εκλεπτυσμένη bitter σοκολάτα με προέλευση από την Λατινική Αμερική (Fleur De Cao chocolate) και εμείς δεν ξέρουμε τι να πρωτοδιαλέξουμε ανάμεσα στα μελομακάρονα με επικάλυψη λευκής καραμελωμένης σοκολάτας, στα πιο τραγανά και ευωδιαστά μπισκότα κανέλας με λευκή σοκολάτα gold, στους θεϊκούς κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο, βιολογικό αμύγδαλο Μακεδονίας, άχνη στεβιόλης και κακάο χωρίς προσθήκη ζάχαρης, στις χριστουγεννιάτικες μαρέγκες και τα festive macarons.

Όμως, αν με ρωτάς εμένα, την παράσταση κλέβουν οι πιο ιδιαίτερες σοκολατένιες κατασκευές, όπως η Red Velvet Xmas Chocolate Piñata από λευκή σοκολάτα και raspberries με διακόσμηση από ζαχαρόπαστα ή η Bitter Origin Xmas Chocolate Piñata από σοκολάτα Callebaut Bitter Origin με βρώσιμα φύλλα χρυσού, τι οποίες σπάμε (ή αφήνουμε τα παιδιά μας να σπάσουν, αν πραγματικά πρέπει!) και απολαμβάνουμε τις λαχταριστές εκπλήξεις που κρύβουν στο εσωτερικό τους. Φυσικά και δεν φεύγουμε από το κατάστημα, εάν δεν δοκιμάσουμε τα χριστουγεννιάτικα cake pops και cake sticks με τα απίθανα χρώματα.

Info: order-freshpatisserie.gr είτε μέσω των εφαρμογών wolt ή efood

Bread BC

Ο talk of the town φούρνος και βιενουαζερί που έφτασε στο Χαλάνδρι για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε ψωμί, με τη βοήθεια του καταξιωμένου bread & pastry chef Θανάση Σταμούδη, έχει πολλά και πολύ ιδιαίτερα να μας προτείνει για αυτά τα Χριστούγεννα. Πριν όμως σου πω οτιδήποτε άλλο επί του θέματος, πρέπει να σου μοιραστώ μαζί σου ένα μυστικό, εδώ θα βρεις festive croissants με γέμιση κρέμας σοκολάτας και αρώματα μελομακάρονου και δεν έχεις φάει ωραιότερο. That said να συνεχίσουμε με τα φανταστικό festive bread με γλυκάνισο, αμύγδαλα και βερίκοκα, με τα εορταστικά τσουρέκια, τα υπέροχα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες και φυσικά την απίθανη βασιλόπιτα, που εδώ είναι ένα κέικ με κομμάτια σοκολάτας, πούδρα φουντούκι, πούδρα αμυγδάλου, φυσική βανίλια και πορτοκάλι.

Τώρα αν ψάχνεις για το πιο λαχταριστό δώρο, τα παιδιά του Bread BC έχουν ετοιμάσει πλούσια Christmas Boxes που κλείνουν μέσα τους μία ολόκληρη γαστρονομική εμπειρία και μπορούν να περιλαμβάνουν από γαλλικά κέικ (pain d epices) με μέλι και μπαχάρια και τραγανά gingerbread cookies σε διάφορα σχήματα και φόρμες μέχρι γλυκό τοματίνι του ονείρου, οργανικό τσάι, ιταλικά μπισκότα αμυγδάλου, χειροποίητες σοκολάτες γάλακτος και πολλά ακόμη. Από εδώ δεν φεύγεις αν δεν δοκιμάσεις Paris Breast κρεμέ σοκολάτας, μουσελίν φουντούκι και καραμελωμένα φουντούκια, γιατί είναι αμαρτία και οι αμαρτίες στις γιορτές είναι αμαρτίες διπλές.

Info: Αγίας Παρασκευής 59, Χαλάνδρι, τηλ.: 210 6851961

Ourse

Το πανέμορφο ζαχαροπλαστείο των νοτίων προαστίων με τα viral γλυκά του Σπύρου Πεδιαδιτάκη να κερδίζουν πάντα τις εντυπώσεις φυσικά και δεν θα μας αφήσει με παράπονο ούτε αυτά τα Χριστούγεννα. Πέρα λοιπόν από όλες τις γνωστές επικές δημιουργίες του βραβευμένου pastry chef που παραμένουν επίκαιρες κάθε εποχή του χρόνου, ειδικά για τις γιορτές και συγκεκριμένα από τις 20 Δεκεμβρίου και μετά θα μπορούμε να απολαύσουμε τους πολυαναμενόμενους εορταστικούς κορμούς bûche de Noël. Φέτος θα κυκλοφορήσουν σε δύο γεύσεις: Βανίλια, με την πλούσια βανίλια Μαδαγασκάρης να συνδυάζεται με πραλίνα βανίλια – φουντούκι, και σοκολάτα με διαφορετικές ποικιλίες και υφές σοκολάτας πάνω σε ένα μαλακό μπισκότο κακάο και γέμιση πραλίνας αλμυρής καραμέλας με την ξεχωριστή, γιορτινή γεύση των speculoos. Να σημειώσουμε πως οι εορταστικοί κορμοί είναι διαθέσιμοι μόνο κατόπιν παραγγελίας.

Ειδικά για την πρωτοχρονιά τώρα στο Ourse ετοιμάζουν τη γνωστή γαλλική «βασιλόπιτα» Galette des Rois που φέτος προσγειώνεται σε δύο διαφορετικές γεύσεις: Αμύγδαλο και Φιστίκι Αιγίνης, ενώ και αυτή θα είναι διαθέσιμη μόνο με παραγγελία.

Info: Μυστρά 39, 2121067019

Max Perry

Στα Max Perry ήρθαν σίγουρα τα Χριστούγεννα και μελομακάρονα, κουραμπιέδες, σοκολατένια τσουρέκια και panettone παρασκευάζονται καθημερινά στην ανοιχτή κουζίνα του κάθε καταστήματος, με τις μυρωδιές από τα φρεσκοφουρνισμένα γλυκά να μας προσελκύουν να περάσουμε την πόρτα και να τα απολαύσουμε. Μελομακάρονα με παραδοσιακή ζύμη, χωρίς μίξερ, φτιαγμένα στο χέρι. Αρώματα πορτοκαλιού, κανέλλας και γαρύφαλλου, τέλεια σιροπιασμένα και πασπαλισμένα με τριμμένα καρύδια και μέλι ή επικάλυψη βέλγικης σοκολάτας.

Κουραμπιέδες αφράτοι, ζύμη πλούσια σε βούτυρο γάλακτος, μυρωδάτοι, με καβουρδισμένα αμύγδαλα και πασπαλισμένοι με ζάχαρη άχνη. Τα διάσημα σοκολατένια τσουρέκια, πηγαίνουν την παραδοσιακή πολίτικη συνταγή με την μαστίχα Χίου και το μαχλέπι ένα βήμα πιο πέρα, γεμίζονται και λούζονται με σοκολάτα, ενώ τα panettone, τα αγαπημένα γλυκά των Ιταλών και πλέον όχι μόνο, με προζυμένια ζύμη που ωρίμασε, φούσκωσε, παντρεύτηκε με ελληνικές σταφίδες ή κομμάτια σοκολάτας, ψήθηκε στα εργαστήρια και γεμίζει τον κόσμο χαρά.

Info: Max Perry Αγίας Παρασκευής, Λ. Μεσογείων 460, 2106003600 και Max Perry Κατεχάκη, Κατεχάκη 31, 2106929140

The Cookie Spot

Την αγάπη μου για τα πάντα φρέσκα και ευωδιαστά, χειροποίητα cookies του The Cookie Spot δεν την έχω κρύψει ποτέ. Όμως αυτά τα Χριστούγεννα το πρώτο bake to order cookie joint της πόλης έχει δημιουργήσει πολύ ιδιαίτερες γεύσεις, ώστε να μας βάλει σε ακόμη πιο σοβαρά διλήμματα και πειρασμούς και στις γιορτές! Καταρχάς εδώ θα βρούμε cookie με γεύση μελομακάρονο, το απίστευτο Melo-Cookie φτιάχνεται με μέλι, κανέλα, καρύδια, πορτοκάλι και γαρύφαλλο και συναρπάζει μικρούς και μεγάλους.

Τα παιδιά στο The Cookie Spot χρησιμοποιούν την καλύτερη πρώτη ύλη και αρχίζουν να ετοιμάζουν τα cookies μας τη στιγμή που τα παραγγέλνουμε, δεν υπάρχουν δηλαδή stock cookies στα ράφια, το οποίο διασφαλίζει την ασύγκριτη γεύση και ποιότητά τους. Ειδικά για αυτές τις μέρες λοιπόν, εκτός από το Melo-cookie, που είπαμε παραπάνω, και όλες τις γνωστές ήδη γεύσεις, θα βρούμε και δύο ακόμη festive flavours, το Red Crinkle με βανίλια, κακάο και ζάχαρη άχνη, αλλά και το Milk Chocolate Pecan με κομμάτια αληθινής σοκολάτας γάλακτος και pecan.

Info: Λ.Κηφισίας 129, Αθήνα, 2106983637

M&S Christmas Food

Το αγαπημένο λονδρέζικο brand φέρνει όλη τη μαγεία των Χριστουγέννων στο σπίτι μας και μας κάνει για λίγο να ταξιδέψουμε νοητά στην στολισμένη Oxford Street. Βάζουμε λοιπόν τσάι στην κούπα μας και κάνουμε British X-mas με την πιο απίθανη εορταστική food συλλογή. Πανέμορφα μεταλλικά κουτιά με βουτυρένια μπισκότα που σχηματίζουν μαγικές χριστουγεννιάτικες παραστάσεις με φως στο ταβάνι και τους τοίχους και σοκολατένια τόμπολα για να περνάμε ώρες διασκεδάζοντας και απολαμβάνοντας, αφού ο νικητής μπορεί να φάει της «μάρκες».

Κουτιά με μαγικά χωριά και δάση φτιαγμένα από σοκολάτα, χριστουγεννιάτικα κέικ με κατάλευκο frosting και μπισκοτένιες χιονονιφάδες, trifle cakes για να περάσουμε γιορτές ως βέροι βρετανοί, ζεστό κρασί και υπέροχα spirits ντυμένα σε εορταστικά χρώματα, gingerbread cookies, English scones, shortbread biscuits, φρουτένια chutneys και τόσα πολλά ακόμη για να τα πάρουμε για το σπίτι μας ή να τα κάνουμε τα πιο κομψά δώρα για τους αγαπημένους μας.

Info: marksandspencerfood.gr

Για να βλέπεις τα πράγματα τη στιγμή που συμβαίνουν και για backstage υλικό συντονίσου με το @kounelly στο IG.