Το πιο detox βραδινό γεύμα για να διώξεις τις τοξίνες του Σαββατοκύριακου

Σάββατο εχθές και φυσικά καμία σαλάτα και κανένα φακόρυζο δε φτιάχτηκαν για τα Σαββατοκύριακο. Όσο του ''υγιεινού'' και αν είμαστε, όσο και αν αποφεύγουμε τα φαγητά με πολλές θερμίδες, καμιά μας δεν έχει προσέξει τι τρώει και πόσο μέσα στο 48ωρο του Σαββατοκύριακου. Οι free day δεν είναι τυχαία τις... Κυριακές.

Αν, λοιπόν, θεωρείς πως το έριξες αρκετά έξω και πως έφαγες πολύ παραπάνω από όσο έπρεπε, μπορείς να δοκιμάσεις το παρακάτω γεύμα σαν βραδινό.

Υλικά:

Λάχανο
Mπρόκολο
Λάχανα Βρυξελλών, ψιλοκομμένα
Κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
Καρότα, ψιλοκομμένα
Φρέσκο μαϊντανό
Αμύγδαλα
Ηλιόσποροι

Dressing:

Ελαιόλαδο
Χυμός λεμονιού
Νωπά τζίντζερ, ξεφλουδισμένα και τριμμένα
μουστάρδα
Μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου)
Θαλασσινό αλάτι