Latte Κουρκουμά: Το χρυσό ρόφημα για τον πονόλαιμο και την ενίσχυση του μεταβολισμού

Ο κουρκουμάς ή Turmeric χρησιμοποιείται για τις θεραπευτικές του ιδιότητες του πάνω από 4.000 χρόνια στην Ινδία. Ο κουρκουμάς είναι ιδανικός για έλκη και φλεγμονές ενώ ανήκεις στις στις τροφές με αρνητικές θερμίδες που κατά τη διαδικασία επεξεργασίας από τον οργανισμό προκαλούν μεγαλύτερη δαπάνη ενέργειας με αποτέλεσμα οι θερμίδες που μας παρέχουν να είναι λιγότερες από αυτές που καταναλώνουμε για να τις κάψουμε.

Στην απλή εκδοχή του χρυσού όπως ονομάζεται latte κουρκουμά, θα χρειαστούμε

1 κούπα άγλυκο γάλα καρύδας ή αμυγδάλου

Μια μεγάλη κουταλιά κουρκουμά σε σκόνη

1 κουταλιά του γλυκού τζίντζερ σκόνη

1 κουταλιά του γλυκού κανέλα

1 κουταλιά του γλυκού λάδι καρύδας

1 κουταλιά του γλυκού μέλι

Μια πρέζα μαύρο πιπέρι

Λίγο χυμό λεμονιού

Η εναλλακτική συνταγή που θα δεις στο παρακάτω βίντεο είναι ιδανική για τον πονόλαιμο. Βάζεις ½ κουταλιά κουρκουμά, ½ κουταλιά κάρδαμο, 1 κούπα γάλα καρύδας, μια πρέζα μαύρο πιπέρι και λίγο μέλι. Βράσε τα υλικά και απόλαυσε 1-2 φορές την ημέρα.

Δες και το βίντεο!