Food o' clock! Οι 8 πιο hot τάσεις στο φαγητό το 2022

Αν είσαι λάτρης του καλού φαγητού, αν σου αρέσει να δοκιμάζεις νέες γεύσεις και να ανακαλύπτεις υλικά, τότε το 2022 είναι ξεκάθαρα η χρονιά σου! Γιατί το λέω αυτό; Διότι φέτος ανάμεσα στα πιο hot food trends βρίσκονται γεύσεις και συστατικά, που ίσως να μην είχες φανταστεί ποτέ. Βρίσκονται, βέβαια, και κλασικές αξίες!

Αλήθεια; Θα έβαζες ποτέ gin στο φαγητό σου; Κρασί – ξέρουμε- ίσως έχεις βάλει πολλές φορές, αλλά gin; Τι θα έλεγες να δοκίμαζες μια εντελώς διαφορετική και φυτική σοκολάτα; Αυτά και άλλα πολλά θα trend-άρουν στο φαγητό το 2022 και ήρθε η ώρα να τα ανακαλύψεις αναλυτικά!

Φτιάξε τις πιο νόστιμες σπιτικές μπάρες πρωτεΐνης- Οι απόλυτες συνταγές

Οι τάσεις στο φαγητό για το 2022

#1 Pasta Umami

Το Umami χαρακτηρίζεται ως η πέμπτη γεύση μετά το γλυκό, το ξινό, το πικρό και το αλμυρό και θεωρείται ότι προσθέτει επιπλέον γεύση κυρίως στους ζωμούς, τις σούπες και τις τηγανιτές πατάτες. Είναι και vegan!

#2 Γεύσεις από την Καραϊβική

Τα φαγητά της Καραϊβικής θα βρίσκονται ανάμεσα στα μεγαλύτερα food trends του 2022! Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, η κουζίνα της Καραϊβικής κατέχει μια θέση ανάμεσα στις πέντε πιο δημοφιλείς του κόσμου μαζί με το κινέζικο, το ταϊλανδέζικο, το μεξικάνικο και το ινδικό.

#3 Η τάση της reducetarian δίαιτας

Θεωρείται η κορυφαία τάση στο φαγητό το 2022 και αφορά τη μείωση (reduce=μειώνω) της κατανάλωσης κρέατος με σκοπό τη βελτίωση της υγείας, την προστασία του περιβάλλοντος και τη διάσωση εκτρεφόμενων ζώων από τη σκληρότητα.

#4 Φαγητά με dressing… gin

Όχι, όχι! Το 2022 δεν θα πίνεις gin στο ποτήρι, αλλά στο πιάτο σου. Σκέψου απλά ψητά μανιτάρια ραντισμένα με λίγο gin ή στήθος πάπιας με gin. Πάντως, ήδη τα μεγάλα και καλά εστιατόρια του πλανήτη έχουν συμπεριλάβει το gin στο μενού με τα πιάτα τους.

Wait! Στην gallery θα ανακαλύψεις ακόμα 4 food trends της φετινής χρονιάς!

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

5 τροφές που πρέπει να καταναλώνεις μετά τα 30

9 εύκολοι τρόποι για να μην παρεκκλίνεις από την υγιεινή διατροφή σου