Μετά το Πάσχα τι τρώμε; Η ειδικός αναλύει

Τώρα πρέπει να επανέλθεις στην σωστή υγιεινή διατροφή αφού έχεις γευτεί πασχαλινά εδέσματα και ίσως παραπάνω αλκοόλ από το συνηθισμένο!

Όλα τα παραπάνω φάνηκαν και στη ζυγαριά. Τι κάνουμε λοιπόν; Η Αναστασία Κόκκαλη Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος τονίζει τι πρέπει να κάνουμε:

«Επαναπροσδιορίζουμε τις διατροφικες μας επιλογες και κάνουμε μία vegan διατροφή, συνδυαστικά με πολλή άσκηση και καλή ενυδάτωση! Αυτός ο συνδυασμός θα βοηθήσει εκτός από το αδυνάτισμα και στην καλύτερη λειτουργία του πεπτικού».

• Συστήνεται καθημερινό περπάτημα 60 λεπτών

• Νερό 2.5-3 λίτρα /μέρα

• 1 τσάι matcha καθημερινά

• Απαγορεύεται η κατανάλωση τροφίμων που έχουν ζάχαρη, γλυκαντικά, λευκό αλεύρι

• Αποφύγετε το αλάτι και προσθέστε πιπέρι, ρίγανη, δυόσμο, κουρκουμά, και καυτερά μπαχαρικά

• Απέφυγε εντελώς το κρέας και τα γαλακτοκομικά για μια εβδομάδα

• Σέρβιρε το φαγητό σε μικρό πιάτο (με διάμετρο 22 εκ)

Η διατροφή που θες να κάνεις μετά το Πάσχα

Πρωινό:

1. Νιφάδες βρώμης, σπόροι chia, τριμμένο μήλο, 1 κουτ berries βρασμένες σε νερό με, 1 κουτ γλ λιναρόσπορο, cocoa nibs , αμύγδαλο, μελάσσα και κανέλα

2. Smoothie : Νερό, 1 πράσινο μήλο, ½ αγγούρι, φυλλά σπανάκι, 1 κλωναράκι σέλινο, δυόσμος, ανανάς, 1 κουτ σούπας μούρα

Δεκατιανό

1. 1 μπανάνα και 10 blueberries

Μεσημεριανό:

1. Σαλάτα με σπανάκι, βαλεριάνα, ντοματίνια, 1/3 αβοκάντο και τόνο, λαδολέμονο

2. Φακές ή φασόλια με κινόα και Σαλάτα μπρόκολο

3. Ψητά λαχανικά (μελιτζάνα, καρότο, πιπεριά, κολοκυθάκι, πατάτα και γλυκοπατάτα) με 2 κουτ σούπας διατροφική μαγιά και ψητή γλυκοπατάτα

Βραδινό:

1. Φρουτοσαλάτα με πορτοκάλι, φράουλες, μήλο, 1 κουτ σούπας φυστικοβούτυρο και κανέλα

2. Smoothie (όπως το πρωινό)

Ευχαριστούμε την Αναστασία Δ. Κόκκαλη Κλινικό Διαιτολόγο – Διατροφολόγο www.kokkalidiet.gr